Bánh bèo tôm cháy
Nhắc đến bánh bèo tôm chấy, có thể nhiều người sẽ nghĩ ngay đây là món ngon xứ Huế.Thực tế là, bánh bèo tôm chấy ngon đậm đà lại hiện diện nhiều ở Quảng Bình, nhất là ở Đồng Hới. Nó là một trong những đại diện tiêu biểu của các món bánh trái, mang nặng hương vị ẩm thực Quảng Bình mà một khi đã thử qua, thực khách không dễ gì quên.
Trong hành trình dọc Nam Bắc, chắc chắn không ít lần du khách có dịp thử qua món bánh bèo tôm chấy giản dị, được phục vụ khắp nơi. Thế nhưng bánh bèo tôm chấy ngon đậm đà và dư vị khó quên nhất, có lẽ không đâu khác là bánh bèo tôm chấy của vùng đất Quảng Bình. Thoạt nhìn qua, bánh bèo tôm chấy Quảng Bình không ấn tượng quá như tưởng tượng của nhiều người. Bánh bèo Quảng Bình cũng chỉ là những chiếc bánh bèo lá mỏng, trắng tinh được tô điểm bằng lớp tôm chấy vàng vàng và thật dày trên mặt, thêm vài miếng tóp mỡ bong bóng, kèm theo chén nước mắm pha theo cách của người Quảng Bình, đậm và hơi cay. Chỉ có thế, vậy mà khi nếm thử, bất cứ ai cũng cảm nhận ngay, vị đậm đà khác biệt của những chiếc bánh bèo rất giản dị này. Được làm từ gạo ngon, đổ khéo, những chiếc bánh bèo Quảng Bình trắng nõn không bị bở, bánh thường hơi dai, hơi dẻo cứ tựa như người ta pha thêm bột nếp vào. Tôm chấy Quảng Bình, không mang vẻ đỏ gạch kiểu phẩm màu, mà chỉ vàng vàng rất tự nhiên. Màu vàng tự nhiên ấy như một sự khẳng định cái chất ngọt của vùng biển, vẻ tươi ngon của những con tôm mới đánh bắt, được luộc ngay, giã ngay, được xao rang cẩn thận công phu. Những chiếc bánh bèo tôm chấy thêm béo ngậy bởi chút tóp mỡ rán khéo của các bà, các cô rất tỉ mẩn trong chuyện bếp núc. Bánh bèo Quảng Bình ngoài những chiếc bánh lá mỏng, người ta còn đổ những chiếc bánh dày hơn gấp nhiều lần, như để cho thực khách được thỏa lòng với hương gạo mới nồng nàn hơn, với vị tôm chấy đậm đà hơn.
Có dịp đi Quảng Bình, bạn đừng quên thử qua những chiếc bánh bèo tôm chấy thật ngon ở đây. Thưởng thức hương vị giản dị nhưng hết sức đậm đà của những chiếc bánh bèo tôm chấy, như để hiểu hơn con người Quảng Bình chân chất và yêu mến hơn mảnh đất thật hiền hòa này.
Gợi ý địa chỉ quán bánh bèo ở Quảng Bình NGON – GIÁ RẺ
Bánh bèo Quảng Bình là một trong những món ăn đặc sản được khách du lịch vô cùng yêu thích. Bánh bèo được làm từ những nguyên liệu dân dã cùng với cách chế biến tinh tế, mang đến hương vị hấp dẫn.
Dưới đây là một số quán bánh bèo du khách có thể ghé thăm để thưởng thức bánh bèo tôm cháy.
Đến Quảng Bình nhất định phải một lần thưởng thức bánh bèo tôm cháy ngon tuyệt cú mèo
(Ảnh: Sưu tầm)
2.1. Bánh bèo dì Tiếp
- Địa chỉ: 29 Lê Thành Đồng
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/đĩa
Quán bánh bèo Quảng Bình dì Tiếp được nhiều thực khách “sành ăn” dành nhiều lời khen tặng về hương vị và cung cách phục vụ. Bánh bèo ở đây mùi vị thơm ngon, lúc nào bánh cũng nóng hổi. Phần bánh thì mềm dẻo, nhân thơm ngọt, nước chấm đậm vị. Tất cả hòa quyện với nhau tạo thành món ăn ngon khó cưỡng.
Quán dì Tiếp nổi bật với món bánh bèo mềm mại, tôm cháy thơm ngon (Ảnh:Sưu tầm)
2.2. Bánh bèo Quảng Bình – cô Vân
- Địa chỉ: 82 Lê Thành Đồng
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/đĩa
Nhắc đến quán bánh bèo Quảng Bình không thể bỏ qua quán cô Vân. Đây là một trong những quán bánh bèo tôm cháy nổi tiếng ở Đồng Hới.
Bánh bèo Quảng Bình ở đây thu hút bởi nước mắm đậm đà và tôm cháy cực thơm ngon. Tuy quán luôn đông kín khách nhưng phục vụ khá nhanh chóng, nhân viên rất tận tình. Nếu bạn cần tìm một quán bánh bèo Quảng Bình chuẩn vị thì hãy tới quán cô Vân nhé.
Bánh bèo cô Vân luôn đông nghẹt thực khách đến ăn và mua về (Ảnh: Sưu tầm)
2.3. Bánh bèo Quảng Bình – Tứ Qúy
- Địa chỉ: 3 – 7 Cô Tám
- Giờ mở cửa: 12:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 VNĐ/đĩa
Muốn ăn bánh bèo Quảng Bình vừa ngon vừa rẻ thì hãy đến quán Tứ Quý. Hương vị bánh tuyệt ngon, cách phục vụ chu đáo và giá thành cực rẻ. Một đĩa bánh bèo đầy ắp bánh và tôm cháy chỉ từ 20.000 VNĐ ăn no căng bụng. Bên cạnh bánh bèo, quán còn có bánh khoái, bún thịt nướng, nem lụi,…
Tứ Quý là quán bánh bèo Quảng Bình được rất nhiều thực khách phương xa yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)
2.4. Bánh bèo Quảng Bình – Cộn
- Địa chỉ: Ngã 3 Ngô Gia Tự – Tố Hữu
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/đĩa
Bánh bèo quán Cộn nổi tiếng chuẩn vị Quảng Bình, ăn thử một lần đảm bảo bạn sẽ nghiện. Bột bánh mềm thơm, tôm cháy ngon hết sẩy và nước mắm mặn ngọt đậm đà. Cung cách phục vụ tại đây cũng rất nhiệt tình và giá cả phải chăng. Bởi vậy, nếu bạn chưa biết quán bánh bèo Quảng Bình nào ngon thì hãy tới thử ăn quán Cộn xem sao nhé.
Bên cạnh đó, bạn có thể ghé thăm bánh bèo mệ Xuân Quảng Bình, địa chỉ này rất được nhiều du khách yêu thích bở hương vị bánh bèo thơm ngon, lạ miệng.
Bánh bèo tại quán Cộn không chỉ rẻ mà còn rất thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
Là một trong vô vàn món ngon nổi danh của Quảng Bình, bánh bèo tôm cháy góp phần điểm tô cho sự đa dạng, muôn màu sắc của ẩm thực miền Trung. Khiến ai đã từng được thưởng thức sẽ phải lưu nhớ cả đời.
